เลือกสีจานชามอย่างไร ให้ถ่ายรูปอาหารสวยขึ้น

เลือกสีจานชามอย่างไร ให้ถ่ายรูปอาหารสวยขึ้น
เคยสงสัยไหมว่าทำไมอาหารจานเดียวกัน แต่เมื่อเสิร์ฟในร้านอาหารหรือคาเฟ่กลับดูน่ารับประทานกว่าที่บ้าน? นอกจากการจัดจานแล้ว สีของจานชาม ก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้อาหารดูโดดเด่นและถ่ายรูปสวยขึ้น

ทำไมสีของจานถึงสำคัญ?
สีของจานทำหน้าที่เหมือน "ฉากหลัง" ของอาหาร หากเลือกสีได้เหมาะสม จะช่วย
- ทำให้อาหารดูโดดเด่น
- เพิ่มมิติและความน่ารับประทาน
- ดึงสีของวัตถุดิบให้สดขึ้น
- ถ่ายรูปออกมาสวยโดยแทบไม่ต้องแต่งภาพ

1. จานสีขาว – เข้าได้กับทุกเมนู
จานสีขาวเป็นตัวเลือกยอดนิยมของร้านอาหารและคาเฟ่ เพราะช่วยให้อาหารทุกสีดูโดดเด่น
เหมาะกับเมนู เช่น
- สเต๊ก
- พาสต้า
- ข้าว
- เบเกอรี่
- เค้ก
- สลัด

ข้อดี
- ถ่ายรูปง่าย
- ดูสะอาด
- เข้าได้กับทุกสไตล์การจัดโต๊ะ

2. จานสีครีมหรือเอิร์ธโทน – อบอุ่นเหมือนคาเฟ่
โทนสีครีม เบจ น้ำตาลอ่อน หรือเอิร์ธโทน ช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นธรรมชาติ
เหมาะกับ
- อาหารเช้า
- ครัวซองต์
- กาแฟ
- ขนมปัง
- อาหารโฮมเมด
ภาพที่ได้จะให้ความรู้สึกละมุน สบายตา และเหมาะกับสไตล์ Café at Home

3. จานสีดำ – ทำให้อาหารสีสดโดดเด่น
สีดำช่วยสร้างความตัดกัน (Contrast) ทำให้อาหารดูมีมิติ
เหมาะกับ
- ซูชิ
- สเต๊ก
- ซีฟู้ด
- ของหวาน
- เมนูที่มีสีสด เช่น แซลมอน มะเขือเทศ หรือผักสีเขียว
ควรใช้ในปริมาณพอดี เพราะหากแสงน้อย อาจทำให้ภาพดูมืดเกินไป

4. จานลายดอกไม้ – เพิ่มความน่ารักและอบอุ่น
จานที่มีลวดลายเล็ก ๆ เช่น ดอกไม้หรือผลไม้ ช่วยให้ภาพดูมีชีวิตชีวา
เหมาะกับ
- ขนม
- ชายามบ่าย
- ผลไม้
- เบเกอรี่
- อาหารโฮมคาเฟ่
ควรเลือกลวดลายที่ไม่ใหญ่จนแย่งความเด่นของอาหาร

5. จานสีพาสเทล – เหมาะกับเมนูหวาน
สีชมพู ฟ้า เขียวมิ้นท์ หรือเหลืองอ่อน ให้ความรู้สึกสดใสและน่ารัก
เหมาะกับ
- เค้ก
- ไอศกรีม
- คุกกี้
- เครื่องดื่ม
- ของหวาน
ช่วยเพิ่มความโดดเด่นเมื่อต้องการถ่ายภาพลงโซเชียล

เลือกจานให้เข้ากับสีของอาหาร
อาหารสีเข้ม
เช่น
- พาสต้าซอสแดง
- สเต๊ก
- บาร์บีคิว
แนะนำใช้
- จานสีขาว
- จานสีครีม
เพื่อให้สีของอาหารโดดเด่น

อาหารสีอ่อน
เช่น
- ครีมซุป
- พาสต้าซอสครีม
- ข้าวผัด
- แนะนำใช้

จานเอิร์ธโทน
- จานสีดำ
- จานลายดอกไม้
เพื่อเพิ่มมิติให้ภาพ

ของหวาน
เช่น
- เค้ก
- ครัวซองต์
- มาการอง
เหมาะกับ
- จานสีครีม
- จานพาสเทล
- จานลายดอกไม้
ช่วยให้ภาพดูหวานและละมุนมากขึ้น

อย่าใช้สีเยอะเกินไป
หลักง่าย ๆ คือ
เลือกไม่เกิน 2–3 โทนสีบนโต๊ะอาหาร
เช่น
- จานสีครีม
- แก้วใส
- ผ้ารองจานสีเบจ
หรือ
- จานสีขาว
- แก้วเซรามิกสีครีม
- ช้อนไม้
การใช้โทนสีที่ไปในทิศทางเดียวกัน จะทำให้ภาพดูสะอาดและเป็นมืออาชีพ

อย่าลืมเรื่องแสง
แม้จะเลือกจานสวยแค่ไหน หากแสงไม่ดี ภาพก็อาจไม่โดดเด่น
แนะนำให้
- ถ่ายใกล้หน้าต่าง
- ใช้แสงธรรมชาติ
- หลีกเลี่ยงแสงสีเหลืองจัด
- ถ่ายช่วงเช้าหรือบ่าย
เพียงเท่านี้ สีของจานและอาหารก็จะดูสวยขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สรุป
การเลือกสีจานชามไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของความสวยงาม แต่ยังช่วยให้อาหารดูน่ารับประทานและถ่ายรูปได้สวยขึ้นอีกด้วย
หากต้องการความคลาสสิกและใช้ได้กับทุกเมนู จานสีขาว คือคำตอบ หากอยากได้บรรยากาศอบอุ่นแบบคาเฟ่ โทนครีมหรือเอิร์ธโทน จะช่วยสร้างความรู้สึกเป็นธรรมชาติ ส่วน จานลายดอกไม้หรือสีพาสเทล เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบความน่ารักและการถ่ายภาพสไตล์โฮมคาเฟ่
เพียงเลือกจานชามให้เหมาะกับอาหารและจัดองค์ประกอบเล็กน้อย คุณก็สามารถเปลี่ยนโต๊ะอาหารที่บ้านให้กลายเป็นมุมโปรดที่สวยเหมือนคาเฟ่ได้ในทุกวัน
Lassie Decor – Make a Café at Home.